Willkommen, Benvenuti
| Mit einer Mischung aus Qualität und Kreativität laden wir Sie ein, eine besondere kulinarische Welt zu entdecken! Denn Frische, Qualität und Geschmack, gepaart mit freundlichen Service und ansprechendem Ambiente ist das Motto der Brüder Bellabarba in ihrem Restaurant & Bar Bella Barba in Ostfildern-Nellingen. |
Schönes Ambiente
Kommen Sie heraus aus Ihrem Alltag und lassen sich in unseren modernen und doch sehr familiären Gasträumen verwöhnen.
Entspannt Freizeit geniessen
Sie fühlen sich wie im Urlaub, wenn Sie unter freiem Himmel, in mediterranem Flair unsere hervorragende Küche genießen.
Erlesene Zutaten
Es ist die Philosophie unseres Hauses, alle Speisen frisch und mit exzellenten Zutaten zu komponieren...
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Unser Chefkoch empfiehlt
> Als Vorspeise:
Insalata di seppie fresche con salsa al pompelmo e ananas
Exotischer frischer Sepiasalat mit einer feinen Grapefruit- und Ananassoße
> Pasta:
Gnocchi freschi al Gorgonzola con noci “crispy”
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola und gerösteten Nüssen
> Fisch:
Filetto di Orata in crosta di patate e zucchini con verdure di stagione
Frischer Doradenfilet mit Kartoffel- und Zucchinikruste und Gemüse der Saison als Beilage
> Dessert:
Cheesecake des Hauses
Gäste Online?
Zutatenlexikon
> Tomaten "Confit" (von französisch confire, „einlegen, einkochen"). Die Zubereitung, die mit einer niedrigen Temperatur erfolgt wird mit frischen Kräutern gewürzt und mit Zucker karamellisiert.
> Bentaglaiti (Spinosi) ist eine hausgemachte Pasta aus Hartweizenmehl und Eiern.
Diese Pasta gehört zu den erlesenen Produkten der Firma „Spinosi“.
Die Wahl der Zutaten, die Sorgfalt der Verarbeitung während der Produktion und die langsame und natürliche Trocknung: all diese Prozesse ermöglichen die Produktion einer guten und gesunden Pasta.
Erlesene Weine
Für den Sommer bieten wir Ihnen erlesene italienische Besonderheiten aus ausgewählten Weingütern an.
> Vernaccia Rosso Secco, Exclusiver Schaumwein mit trockenem Geschmack und vollmundig, 100% Vernaccia Trauben aus Marken. Geeignet für Vorspeisen und speziell für Weingenießer.
> Pecorino, Ein aus Pecorino Trauben gewonnener erfrischender Weißwein mit einer entschlossenen und gut erkennbaren Persönlichkeit.
> Varnelli Anice Secco, Ursprünglich genannt Mistra`, bäuerlicher Weinbrand aus erlesenen Trauben. Sehr gut geeignet nach dem Essen als Digestif oder zu einem Espresso (Caffe - Corretto).
Veranstaltungen
Das Restaurant Bella Barba bietet Ihnen die Möglichkeit Ihre
> Familienfeiern
> Geburtstagsfeiern
> Seminare
> Tagungen / Treffen
in unseren variablen Räumen, individuell auf Ihre Wünsche angepasst, zu nutzen.
Chefkoch empfiehlt...
Coda di Rospo alla Mediterranea con verdure degli ultimi arrivi.Seeteufel mit Kirschtomaten und Basilikum, eingebettet in einem feinen Venus- und Mies- muschelnragout mit frischem Gemüse