Pappardelle

Die hohe Oberfläche dieser Pasta (1,4 cm), die einzigartige Konsistenz und das poröse Blatt machen sie perfekt in Kombination mit den saftigsten und reichhaltigsten Gewürzen, wie z. B. Ragout mit Wild und mit Herbst- und Winteraromen.

Kuriosität: Es wird angenommen, dass der Name "Pappardelle" selbst von dem Verb "pappare" abgeleitet ist, verschlingen, gierig essen: eine gut gerechtfertigte Reaktion, wenn man einen so einladenden Teller Pasta vor sich hat!

Nettogewicht: 250g

Ideale Menge für 4 Portionen

Kochzeit: 1-2 Minuten in kochendem Wasser

Zutaten: Hartweizengrieß, frische EIER (33,4%).

Breite: 1,4 cm. Trocknung in 36-48 Stunden.

Zu Bronze extrudiert und geschält.

Dichte und zähe Textur, zarter Eigeschmack.

Haltbarkeit: 30 Monate

Nährwerte pro 100g Produkt

ENERGIE 1564 kJ / 370 kcal

FETT 4,7 g

Davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 1,4 g

KOHLENHYDRATE 63,1 g

Davon ZUCKER 2,4 g

BALLASTSTOFFE 4,3 g

EIWEISS 16,6 g

SALZ 0,13 g

* Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das Vorhandensein von Natrium zurückzuführen

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und geschützten Ort. des Sonnenlichts

Für ein gutes Kochen ist es ratsam, mindestens 3 Liter Wasser pro 250 g Nudeln zu verwenden. Zum Kochen bringen, salzen und darin eintauchen, leicht umrühren und ca. 1-2 Minuten kochen lassen.